必须使用透过率高的水果储藏袋包装水果

除了采取冷藏措施对水果、蔬菜进行保鲜贮存以外，用水果储藏袋来进行妥善的包装可以防护产品免受外界和微生物的侵袭，防止产品在搬运时遭受机械损伤，并可以控制产品因脱水干燥而萎蔫。但是水蒸气透过率过低的水果储藏袋来包装，会造成包装体系内的相对湿度较高，加速微生物增殖的速度，从而加快产品的---。新的包装技术已经达封可以人为地控制包装容器内部的气氛比例，以减缓水果蔬菜的熟化速度（呼吸速度），有效地延长产品的贮存期。

水果保鲜袋的作用

1.水果保鲜袋具有生物透---能，能调节袋内、氮气、---、氧气的比例，保持袋内气体平衡、防止气体腐蚀。

2.水果保鲜袋可抑制果蔬采收后的呼吸作用、减少蒸腾作用、保持水分和营养不流失。

3.水果保鲜袋抑制多种霉菌的滋生、防止果蔬腐蚀。

4.水果保鲜袋具有防雾功能，可防止水汽在保鲜袋内凝结、避免果蔬和保鲜袋的袋壁接触，从而预防腐烂问题的发生。

蔬菜、水果这两样东西几乎是人们每天都要食用的。有时候觉得一次次买比较麻烦，会一下子买很多放在家里。这时候就需要进行保存了，放在水果保鲜塑料袋内贮存，是人们常用的一种科学保鲜方法。其原理是降低氧的浓度，增加---的浓度，使蔬果处于休眠状态，延长贮存期。而且上面还有透气孔，避免果蔬放坏。不过，贮存的时间不能过长。

苹果套袋的好处

苹果套袋的好处是：

1.---虫。套袋后，果实与外界隔离，病菌、害虫不能进入，可有效---轮纹病、煤污病、斑点落叶病、痘斑病、桃小食心虫、梨椿象等病虫的危害。

2.减轻冰雹危害。冰雹多发生于幼果期。此时果子尚小，悬于袋中，冰雹落到鼓胀的袋子上，减缓了它的机械冲力，可使果实免受其害。

3.增加果实着色艳丽，果皮细嫩光亮。套袋可明显提高果实着色，可达全红果，果面光洁美观，无果锈，外观好，着色面85%—100%，可完全达到好果标准。

4.减少打药残留，有利于生产新鲜食品。套袋后，果实不直接接触药，同时可减少打药次数。可以有效地减少打药的残留量，有利于生产无公害新鲜食品，为出口创汇奠定基础。

5.经济---。近年来苹果市场已由卖方市场转向买方市场，客商对果品要求越来越严格，一些果园虽然产量高，但商品率低下，效益并不好。

6.增加出口率。套袋可使果园商品率提高到90%左右，同时果面细嫩光洁，着色艳丽，外观---，打药残留低，售价高、易出售，从去年市场销售情况看，套袋果比不套袋果价高出干倍左右，且---。

7.提高果实贮藏性

套袋果的硬度比不套袋的高。同时，由于果实皮孔---、角质层分布均匀，不易失水皱皮，贮藏病害轻，可延长贮藏期1—2个月。